식품에서 일중항 산소에 의한 산화의 소거

1973~1975 John Stuart Research Laboratories 선임연구원
1976~1979 Best Food Research Center 책임연구원 겸 부장
1979~ The Ohio State University 교수
1985~1997 Joural of America Oil Chemists' Society 편집자
1988~1989 인도네시아 Bogor Univ. 방문교수 및 학술자문위원
1990~1991 Ohio Institute of Food Science Society 회장
1993~ 중국 Jilin Univ. 방문교수 및 학술 자문위원
1994~1996 말레이시아 Univ. of Agriculture 학술자문위원
1994 브라질 Univ. of Campinus, 학술자문위원
1995~1996 서울대학교 초빙교수
2002~ Journal of Food Science 편집책임이사

1983 미국 유지화학회 학술상
1989, 1990,1994 인도네시아 Bogor University 학술상
중국 Society of Food Science 학술상, 브라질 Univ. of Campius 학술상
1995 미국 품과학회 우수연구상
1999 오하이오주립대학교 우수교수연구상
2001 미국식품과학회 식품화학상
2002 오하이오주립대학교 우수교수상, 미국유지화학회 연구상
2004 남아프리카공화공 Food Science Society 연구상