미생물 공장화 기술을 이용한 바이오연료 및 바이오소재 생산연구, 재조합 미생물을 이용한 의약 단백질 생산연구, 발효식품 생산을 위한 발효종 개발 연구

1978~1981 KIST 연구원
1981~1985 미국 Caltech 화학공학과 연구원
1986~1989 미국 Purdue University 화학공학과 조교수
1990~ 서울대학교 식품공학과 조교수, 부교수, 정교수
1997~1999 서울대학교 교무처 교무부처장
2003~2005 학술진흥재단 사무총장
2005~2007 서울대학교 생명공학공동연구원 원장
2006~2008 한국생물공학회 부회장, 수석부회장, 회장
2008~2010 서울대학교 연구처장
2011~2014 서울대학교 평의원, 기획.연구위원회 위원장
2014 ~ 2018 한국연구재단 비상임이사
2020 ~ SPC 식품생명공학연구소 소장

1994 한국화학공학회 범석 우수논문상
2001 한국과학기술단체총연합회 과학기술 우수논문상
2002 산업자원부 표창장
2002 한국미생물생물공학회 우수논문상
2005 한국생물공학회 학술대상
2007 서울대학교 농업생명과학대학 교육연구재단 학술상
2008 한국화학공학회 석명우수화공인상
2011 듀폰과학기술상
2016 서울대학교 상록농업생명과학 대상
2017 대상한림식품과학상
2018 대한민국 과학기술훈장
2019 삼일문화상 기술공학상