식중독미생물의 독성인자 및 생존인자 동정 및 특성규명, 식중독미생물 제어타겟 발굴, 식중독미생물 유전체, 전사체, 메타제놈

1985~1988 KIST 생명공학연구원 연구원
1992~1993 CalTech 생물학과 Post Doc
1993~1993 Yale Univ 생물학과 Post Doc
1993~2004 전남대학교 식품공학과 부교수
2004~ 서울대학교 농생명공학부 교수
2009~2013 농촌진흥청 농색성장기술위원회 자문위원
2010~ 서울대학교 식품안전성및독성연구센터 소장
2011~2015 국무총리실 식품안전정책위원회 전문위원
2014~ 서울대학교 식중독균유전체 연구사업단 단장

2004 제14회 한국과학기술총연합회 과학기술우수논문상
2007 한국미생물생명공학회 송암학술상
2009 한국미생물학회 JM 우수논문상
2010 한국미생물학회 제1회 KRIBB 학술상