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조철훈 (趙轍薰)
농수산학부 정회원
학력
1987.03. ~ 1991.08 서울대학교 동물자원과학 학사
1992.03. ~ 1994.02 서울대학교 근육식품학 석사
1996.01. ~ 1999.12 미국 Iowa State University 식육학/식품공학박사
연구분야
식육의 품질 및 안전성, 세포배양육, 비열처리 가공기술
경력
2020. 03. ~ 현재 서울대학교 농생명과학대학 농생명공학부장
2013. 09. ~ 현재 서울대학교 부교수/교수
2006. 09. ~ 2013. 08 충남대학교 조교수/부교수
2000. 01. ~ 2006. 08 한국원자력연구원 선임연구원
2019. 09. ~ 현재 식품의약품안전처 축산물위생심의위원
2019. 03. ~ 현재 (사)소비자시민모임 이사
2018. 05. ~ 현재 ㈜LG전자 기술자문위원
2017. 03. ~ 현재 국립환경과학원 선임위원
2009. 01. ~ 2010. 12 농촌진흥청 국립축산과학원 겸임연구관
2003. 12. ~ 2006. 12 NASA Food Technology Commercial Space Center Affiliate Faculty
수상
2019 농림축산식품부장관 우수연구자상
2016 The 13th AJAS/CAPI Outstanding Research Award
2016 (사)한국과학기술단체총연합회 과학기술우수논문상